CARA MEMBUAT TUMIS TERONG HIJAU
Kamis, 16 Juli 2020
Edit
Berikut ini saya ingin membahas salah satu cara membuat masakan dengan bahan dasar terong hijau.
Mungkin banyak masyarakat yang kurang meyukai menu yang satu ini. Tapi dengan salah satu cara ini dapat mengubah pandangan masyaraat.
Salah satu caranya adalah dengan membuat masakan tumis terong hijau. Berikut adalah bahan dan cara mengolahnya.
CARA MEMBUAT TUMIS TERONG HIJAU
BAHAN :
- Terong hijau (sedang) 2 buah
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 6 siung
- Cabai merah 4 buah
- Cabai rawit 4 buah
- Garam 1 sdt
- Kaldu jamur 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Merica bubuk secukupnya
- Air 150 mL
- Margarine 1 sdm
- Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Potong terong (3cm), lalu cuci bersih. Kemudian rendam didalam air.
2. Iris bawang merah, bawang putih,cabai merah, cabai rawit.
3. Panaskan minyak lalu tumis terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit.
4. Tiriskan terong lalu masukkan kedalam wajan berisi tumisan tadi, aduk rata. Tambahkan air.
5. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, merica . Aduk rata.
6. Tutup wajan dan diamkan sebentar.
7. Tambahkan margarine aduk rata.
8. Angkat dan sajikan.
Semoga bermanfaat dan terimakasih telah membaca.